6月22日（月）、調理実習を行いました！
今回作ったのは、
レモンの爽やかな香りが楽しめる「ガトーシトロン」です。

レモンの皮を削り、材料を量り、バターや卵を丁寧に混ぜながら、一つひとつ心を込めて作りました。

教室には焼き上がるレモンの良い香りが広がり、生徒たちの笑顔もたくさん見られました！

自分で作ったお菓子の味は、より一層美味しくなりました！
次回は、7月27日（月）を予定しています！
ガトーシトロンのレシピ
【マフィン型・カップケーキ型 6個分】
＜材料＞
無塩バター 100g
砂糖80g
卵2個
薄力粉100g
ベーキングパウダー 小さじ1（4g）
レモン汁大さじ1
レモンの皮 1個分

＜作り方＞
① ボウルに常温のバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
砂糖を加え、白っぽくふんわりするまですり混ぜます。
② 溶き卵を2・3回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
（一気に入れると分離するので注意！）
③ レモン汁とレモンの皮を加えます。
④ ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えます。
ゴムベラに持ち替え、ボウルの底からすくうように、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
⑤型に生地を入れ（型の7〜8分目くらいまで）、170°Cに予熱したオーブンで20分～25分ほど焼きます。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください🍋